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香兰素 香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛
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2014-06-28 |
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微晶纤维素 本品为白色或类白色粉末,无臭,无味。 本品在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。 贮藏 密闭保存。 微晶纤维素(mcc)是能自由流
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2014-06-28 |
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丙酸钙 丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌的抑制作用
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柠檬酸 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易
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供应木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶,是一种蛋白水解酶,可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶,活性中心含半胱氨酸,属巯
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2014-06-28 |
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供应果胶酶 简介 果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良
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2014-06-28 |
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牛磺酸 牛磺酸(Taurine)又称-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶
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糖精钠 化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠 英文名:Saccharin Sodiuma 糖精钠 拼音名:tng jīng n 、ln běn jiǎ xiān hung xiān y
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